Crepes: Preparacion

Crepes: Preparacion

Esta receta no incluye ni el azucar, ni el jerez, ni la canela, ni el chocolate, dado que es para crepes salados

125 gr de harina
100 centilitros deleche
25 gr. de manteca derretida
2 huevos
Batimos los huevos , añadimos la leche y luego la manteca derretida,
luego la harina despacio revolviendo bien a mdedida que volcamos la harina, evitando grumos,
agregamos sal a gusto
lo tapamos con un film plastico y va ala heladera minimo 30 minutos reposando

luego...
untamos la sarten con manteca
agregamos 3 cuacharadas soperas de la masa de crepe
la distribuimos por la sarten
cuando empieza a dorar los bordes la damos vuelta y a comer!!

Compartir